Voedsel voor de mensheid
Casus: voedsel (2)
CHIPS OF BANANEN?
Siti komt thuis uit school, ze heeft honger. Ze vraagt haar moeder om iets te eten, maar haar moeder is druk bezig en zegt haar maar even wat te halen in de warung (het winkeltje) om… lees verder
Casus: voedsel
CÔTE DE PORC AU VIN BLANC
Jesse houdt van lekker eten en hij kookt graag. Vanavond komt zijn vriend Bo eten. Jesse heeft, samen met zijn moeder, erg zijn best gedaan. En met resultaat: de varkenshaas in witte wijn… lees verder
Waar blijft het supervoedsel? (het artikel)
Op dit moment lijdt een miljard mensen honger, een op de zes dus! Dit is ongeveer gelijk aan de bevolkingen van de VS, Indonesië, Brazilië, Pakistan en Bangladesh bij elkaar. Deze trieste mijlpaal werd zomer 2009 bereikt. Omdat de wereldbevolking… lees verder
De Himalaya en jouw voedsel
Waterstress in de Himalaya en ons voedsel
Is dit de toekomst?
Binnen 50 jaar zullen de gletsjers van de Himalaya een heel stuk kleiner zijn, de vispopulaties in de oceanen grotendeels verdwenen en een groot deel van de landbouwgronden zullen… lees verder
Biogroenten uit de sloppenwijk
In de sloppenwijken rond Kaapstad zijn al meer dan tweeduizend biologische moestuinen te vinden. De eigenaars krijgen zelf gezonder eten op tafel en profiteren ook van de snel groeiende vraag naar onbespoten groenten in de stad.
Veel van de tuiniers… lees verder
