Voedsel voor de mensheid
De vleesindustrie is de grootste boosdoener!
Koeien dragen meer bij aan het broeikaseffect dan auto’s
Terwijl iedereen zich zorgen maakt over de miljoenen auto’s vrachtwagens en vliegtuigen, die grote hoeveelheden koolstofdioxide uitspuwen en ons klimaat bedreigen, wordt een veel verraderlijker bron van broeikasgassen vrijwel genegeerd. Misschien… lees verder
Waar blijft het supervoedsel? (de les)
Meer dan een miljard mensen zijn ondervoed, bijna een op de zes! Omdat de wereldbevolking voorlopig nog groeit en verschillende natuurlijke hulpbronnen uitgeput raken, zal dit aantal nog toenemen, ook al wordt er al van alles aan gedaan. Er zullen… lees verder
De Himalaya en jouw maaltijd (de les)
De meeste mensen zullen niet direct aan eten denken als ze kijken naar mooie plaatjes van gebergten zoals de Himalaya. Maar het is wel zo dat 40% van de mensheid direct afhankelijk is van dit gebergte voor hun voedselvoorziening. En… lees verder
Voedsel kweken in de stad 2
Er zijn veel problemen met de manier waarop het voedsel voor mensen wereldwijd wordt geproduceerd. Denk je eens in: de gemiddelde hap voedsel, die een Amerikaan eet, heeft tegen de tweeduizend kilometer gereisd voor het op hun bord ligt. Bij… lees verder
Voedsel kweken in de stad
Een project uit Havana, Cuba
Een voorbeeld van de manier waarop mensen in een grote stad hun voetafdruk kleiner en het klimaat in de stad prettiger gemaakt hebben en gezorgd hebben voor goedkoop en gezond voedsel. Dit kan op… lees verder
