Tomaten kweken in het plantsoen

Categorie(ën): Nieuws, Duurzame projecten

De deur uit lopen om wat tomaten voor de salade te plukken in het plantsoentje om de hoek. Het klinkt als een aantrekkelijke variant op de aloude volkstuin. Gezamenlijk voedsel verbouwen in het openbare groen in woonwijken biedt dan ook vele kansen en voordelen. Dit concludeerden de ruim 80 deelnemers aan het Maatschappelijk Café ‘Eetbaar groen in de wijk’ op 6 oktober 2011 in Wageningen.
Bedrijven, maatschappelijke organisaties, gemeenten en wetenschappers keken met een creatieve blik naar de mogelijkheden om openbaar groen in te zetten voor een gezond leven in de stad.

Is het een trend: zelf planten en kruiden kweken in gemeentelijke parken en perken? “Op meerdere plekken in de stad nemen burgers zelf het initiatief”, vertelt wethouder Lex Hoefsloot van de gemeente Wageningen. Hij ziet bijvoorbeeld op het terrein rondom een ruïne in de stad steeds meer eetbaar groen verschijnen. “Burgers steken tegenwoordig zelf de handen uit de mouwen als zij vinden dat de overheid achterblijft.”

Met deze vorm van stadstuinieren komen bewoners heel direct in aanraking met gezonde voeding. Kinderen leren dat een appel niet in de supermarkt groeit, maar aan een boom. Katrien van Laere, medisch directeur van Nutricia: “De recente Voedselconsumptiepeiling laat zien dat slechts 1% van de kinderen van 7-8 jaar dagelijks 150 gram groente eet. Daar wilden we als landelijk partner van Jongeren Op Gezond Gewicht (JOGG) iets aan doen. Maar hoe zorg je ervoor dat kinderen groenten lekker vinden?” Met een aantal partners riep het bedrijf daarop de ‘makkelijke moestuinen’ in het leven: houten bakken die inmiddels zijn aangeboden aan 100 kinderdagverblijven en voorscholen en waarin kinderen zelf groente kunnen verbouwen.

Frank van Bussel, directeur van de Koninklijke Nederlandsche Heidemaatschappij, benadrukt een ander voordeel van samen tuinieren in openbaar groen. Dat steeds meer burgers zich verantwoordelijk voelen voor hun leefomgeving bevordert de sociale cohesie. “De overheid kan daarin faciliteren, maar de mensen moeten zelf de dragende kracht zijn. Dat vraagt wel om ambtenaren die soepel omgaan met regels.”
Ook Peter de Rooden van Stroom Den Haag laat zien dat de aanpak op wijkniveau succes heeft. In de Haagse Schilderswijk wordt er samen met de bewoners een groene infrastructuur aangebracht met kruiden en fruitbomen. “Deze groene plekken moeten zich als een olievlek gaan verspreiden over de wijk. Dat geeft een impuls aan de lokale leefkwaliteit en vitaliteit.”

Het Maatschappelijk Café ‘Eetbaar groen in de wijk’ van Schuttelaar & Partners was onderdeel van het kennisfestival ‘Food4You’ over gezond en lekker eten, en werd daarnaast mede mogelijk gemaakt door Wageningen UR en Nutricia.

Tuinieren in de Schilderswijk (Den Haag)

Meer informatie is te vinden op de website van het Maatschappelijk Café.

Bron: iNSnet, 13-10-2011